I vigneti sono coltivati ​​principalmente a Sangiovese, Vermentino e Cabernet Sauvignon, tutti allevati a cordone speronato e guyot. Credendo fortemente nel concetto di zonazione, le vigne sono state progettate sulla base delle caratteristiche agronomiche del terreno, su questa base sono stati selezionati i portainnesti e i cloni di Sangiovese più idonei.

Medie densità d’impianto, potature ramificate, continui passaggi per scegliere i grappoli migliori, basic rese per ceppo, sono le basi che creano elementi per una equilibrata e perfetta maturazione degli acidi.